Le Kombucha est une boisson saine produite par fermentation naturelle. Même si l’eau, le thé et le sucre font partie des principales compositions de cette boisson, elle peut être parfumée selon les goûts et les envies, avec des fruits frais, herbes fraîches et épices. Très riches en probiotiques et probiotiques (bactéries naturellement contenues dans l’intestin), elles seraient excellentes pour la santé. Un atelier dédié au Kombucha a été organisé récemment au Lux Belle-Mare afin de faire découvrir cette boisson santé qui se fait petit à petit sa place auprès de la communauté « healthy ». Si cette boisson est parfaite pour les cures détox ou encore pour se désaltérer cet été, cette saison est aussi l’occasion de vous faire découvrir les vertus d’autres boissons santé telles que le smoothie. Ou d’autres, développés à base de pulpe. Le point sur une tendance qui connaît un renouveau depuis quelque temps.