JACQUELINE SAUZIER: « Que le secteur sucrier devienne une entité économique comme les autres »

Jacqueline Sauzier, secrétaire générale de la Chambre d’Agriculture, évoque le souhait, dans une interview qu’elle nous a accordée cette semaine, que le secteur sucrier bénéficie du même traitement que les autres entités économiques du pays à tous les niveaux. Elle considère que le manque de main-d’oeuvre locale figure parmi les principaux problèmes qui affectent l’industrie cannière. D’où l’importance, dit-elle, d’une école de formation visant à initier les jeunes à la production agricole. Jacqueline Sauzier insiste sur la nécessité d’opérationnaliser le secteur non-sucre et de le doter de structures comparables au secteur sucrier, tout en relevant l’importance de la smart agriculture.

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