« Favoriser une production agricole qui préserve l’intégrité écologique de la Terre tout en créant un écosystème économique viable, ici et en Afrique, c’est ça mon challenge. » Yan Mayer est le fondateur de Proxifresh, spécialisée dans l’import et la distribution de fruits et légumes. Rien ne prédestinait cet ingénieur logisticien à une telle aventure… Issu d’une fratrie de trois enfants, dont Arnaud Mayer (fondateur du groupe Evaco et ancien nominé au Tecoma Award), Yan a effectué le début de sa carrière en France. Après ses études, cet ancien du lycée Labourdonnais a commencé par intégrer le groupe Carrefour, numéro deux mondial et numéro un européen de la grande distribution. Chargé des négociations avec les grands groupes internationaux, il y restera quatre ans. Après une courte année dans un cabinet de conseil en logistique monté par son « mentor », Jean-Marie Picard, ex-directeur Supply Chain du groupe Carrefour, il rentre à Maurice. Alors que son épouse Cécile obtient un poste de professeur à l’école du Nord, il intègre le Groupe IBL où il reste trois ans.