RAJIV COONJOOBEEHARRY : Un chef qui aime surprendre

Il déborde d’énergie et d’imagination. Et dans son métier le chef Rajiv Coonjoobeeharry sait qu’il a intérêt à en avoir, car il vise loin et haut. Jeune mauricien qui fait actuellement ses preuves en Irlande, Rajiv Coonjoobeeharry, en escale au pays natal, a crée un menu spécialement pour les lecteurs de Week-End. Et pour l’occasion, il a sublimé la canne à sucre dans une assiette composée de douceurs…