Cela fait 35 ans que le fameux Mine Apollo s’est invité à la table des Mauriciens. Le produit connaît également le succès à l’île de La Réunion, à Madagascar, en France et en Angleterre. Derrière ce succès se cache une entreprise qui a su grandir et s’adapter. Les quinze employés du début ont été multipliés par dix, alors que la production a triplé grâce aux avancées technologiques.
Guy Edmond, le Human Resource Manager, qui compte 23 années de service, et d’autres employés qui ont vu naître T&T International Foods Ltd nous replongent dans les souvenirs de début de cette entreprise, qui a grandi progressivement.