Ingrédients
100 g de spaghettis
1 gousse d’ail
30 g de champignon
1 cuil.à soupe de pesto rouge (en vente dans les grandes surfaces)
4 tranches de tomates séchées et leur huile
50 g de crevettes décortiquées et nettoyées
Feuilles de basilic fraîches
Huile d’olive
Préparation
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau. Egouttez le pâtes et remettez-les dans la casserole. Ajoutez le pesto rouge et les feuilles de basilic ciselées et mélangez bien. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’ail, épluché et haché au préalable. Faites sauter les crevettes et les champignons. Hachez finement ou grossièrement comme vous le désirez les tomates séchées. Ajoutez les crevettes, champignons et tomates séchées aux spaghettis. Mélangez bien. Servez aussitôt.
