L’enseigne vient d’ouvrir ses portes, jeudi soir, à Bagatelle. À la chocolaterie Jeff de Bruges, tout est prélude pour entamer du bon pied la Noël et le réveillon du Nouvel An. La franchise, détenue par Salima Mall à Maurice, propose aussi un service de livraison autour de l’île.
Avocate de profession, Salima Mall a dû opérer un virage professionnel en 2018. Et l’opportunité s’est présentée pour elle avec Jeff de Bruges qui avait ouvert ses portes à La Réunion. Aujourd’hui, Salima Mall qualifie de « rêve » pour elle cette aubaine d’ouvrir l’enseigne de chocolaterie Jeff de Bruges à Maurice. La devanture de la boutique attire. On y trouve des coffrets et surtout des couleurs miroitantes, le sapin donne déjà le ton. Ici, il s’agit d’explosion en bouche, d’emballages renfermant différentes textures de parfum aromatisé qui épouse le style de chaque client. Des cadeaux sur mesure et parfois des surprises indiquées sur un pamphlet : crème brûlée, tarte citron, bref de la vraie pâtisserie. De quoi raviver les papilles et plaire à des convives.
Pause gourmande
L’enseigne propose aussi la livraison à domicile. Salima Mall a pensé à tout. Pour elle, tout est une question d’instant de plaisir et de partage. Elle veut aussi que sa clientèle s’imprègne de chaque style de chocolat. Elle entend placer son enseigne située au Bagatelle Mall sous le signe de la découverte, de la convivialité tout en laissant le client se laisser porter par son choix coup de cœur.
Entrer dans cette boutique gourmande, c’est avant tout s’imprégner du lieu. Étonnant de voir des yeux d’adultes devenir comme ceux des enfants. On peut lire dans chaque regard des émotions et sur les lèvres, deviner les saveurs de l’enfance retrouvée. « L’idée est d’offrir à tout un chacun une expérience du chocolat à la fois raffinée et généreuse, tout en amenant le client à découvrir des créations originales qui tombent à point en cette période de festivités », note Salima Mall. Elle dévoile pour la circonstance une large gamme, voire de belles boîtes enrubannées contenant une variété de chocolats, son coup de cœur étant une couronne de Noël, dans une belle présentation qui fait, selon elle, ce clin d’œil aux festivités de Noël.
Jeff de Bruges est une enseigne française de chocolaterie et de confiserie, mise sur pied en 1986, et qui propose des chocolats de qualité à des prix accessibles, souvent d’une façon mêlant savoir-faire belge et français spécialisé dans les pralines, des chocolats personnalisables. À Maurice, elle tient à être une enseigne de proximité pour offrir aux Mauriciens un univers chocolaté où chaque création est une invitation au plaisir. En s’installant au Bagatelle Mall, l’idée première est d’atteindre un plus grand nombre de passionnés de chocolat et de séduire les connaisseurs de la marque ainsi que les curieux en quête de douceurs raffinées. Les ingrédients sont d’origine naturelle, sans huile de palme avec du chocolat fait entièrement à base de pur beurre de cacao.
Après un premier succès de l’enseigne à Richmond Hill Centre, Grand-Baie, l’aventure se poursuit donc pour elle à Bagatelle. Pour la petite anecdote, sachez qu’en 2022 Jeff de Bruges a été désignée marque préférée des Français, et s’est surtout distinguée à travers son art de sublimer le chocolat à travers des créations uniques pour permettre à chaque bouchée de devenir une évasion gustative. Elle allie tradition et proximité à un prix abordable.
