Chez la famille Fourneau il y a des spaghettis au menu ce soir. Un repas servi dans la bonne humeur qui caractérise cette famille de Solitude qui nous a invités à sa table pour le dîner et pour parler de la vie en général.
En ce samedi soir, ce sont des spaghettis accompagnés d’une sauce composée de poulet, de carottes et de poivron qui sont au menu. Cela avait été décidé la veille. C’est aussi une des spécialités de Gérard qui aime faire la cuisine. Pour les autres jours, c’est souvent bien en avance que les choses sont décidées en fonction de ce qu’il y a à la maison. Pour cause, avec le couple Gérard et Doris Fourneau qui travaillent et qui n’ont pas d’heures fixes pour rentrer, un peu d’organisation est nécessaire. Madame est secrétaire à l’hôtel Trou-aux-Biches alors que monsieur travaille pour son propre compte et s’occupe de la maintenance en tout genre : plomberie, peinture, électricité. Ils peuvent aussi compter sur la collaboration de leurs deux enfants, Mathias, 14 ans, et Annieclaire, 11 ans. Afin d’assurer la bonne marche de cette organisation, un calendrier a même été établi pour certaines tâches et où chacun sait précisément ce qu’il doit faire et quand. Cette organisation préétablie permet à la famille de bien fonctionner même quand les parents ne sont pas là.