C’est au Trianon Shopping Park qu’a eu lieu hier l’ouverture du Café LUX*, première “coffee house” externe de LUX* Resorts & Hotels. À la carte, des cafés chauds ou glacés, pâtisseries, pains fourrés et salades, entre autres. « Je suis ravi de créer cette première marque de café gourmet à Maurice. Outre de savourer ce délice dans nos hôtels, les amateurs de cafés peuvent maintenant le faire à Trianon. Avec ce café de première qualité et le superbe service de nos équipes, je suis sûr que Cafe LUX* s’étendra dans d’autres endroits de l’ile », déclare Paul Jones, Chief Executive Officer (CEO) de LUX*Resorts & Hotels.
« Nous avons voulu faire connaitre des variétés de café différentes de ce qui se vend sur le marché et proposer un choix beaucoup plus large. Avec des recettes chaudes et froides, nous allons régulièrement changer la carte pour proposer en permanence des nouveautés », avance Bernard Wan, directeur de Café LUX* Ltd. « Nous misons sur la qualité avec des grains de café bio de renom issus de trois mélanges de cafés arabica en provenance du Brésil (45 % ), d’Éthiopie (10 % ) et du Guatemala (45 % ). Cette sélection cultivée et commercialisée de manière éthique certifiée commerce équitable constitue la base des différentes variantes de café produites par LUX*. Les Mauriciens auront accès aux cafés grands crus que l’on retrouve dans des “coffee houses” très populaires en Europe ». Le Café LUX* mettra en vente ces cafés et des machines à café, et proposera également des thés. Le Café LUX* de Trianon est ouvert du lundi au jeudi de 10 h à 20 h, les vendredis et samedis jusqu’à 21 h, et jusqu’à 15 h les dimanches et jours fériés.