Blues et séga traditionnel sont au menu du restaurant Four Square, à Trou-aux-Biches, le 31 décembre. Éric Triton, le bluesman national et les ségatiers typiques du groupe Racine Olivia assureront l’animation musicale. La soirée débute à 19 h 30 pour le dîner.
Le menu est composé de thon frais à la niçoise – vinaigrette au citron ; navarin printanier d’agneau ; riz au persil/haricots verts au paprika, granité de champagne, crevettes royales crème au citron et pana cota vanille et café à la gelée de fruits locaux.
L’animation musicale débutera à 20 h. Le prix pour le dîner et le spectacle est à Rs 1 200.