La production sucrière est estimée à 420 000 tonnes pour l’année 2011, affirme la Chambre d’agriculture dans un communiqué diffusé ce matin. » Avec une baisse attendue de la superficie totale exploitée, la production de canne projetée tournerait autour de 4,2 millions de tonnes. À titre de comparaison, en 2010, 4,36 millions de tonnes de canne ont été récoltées et ont produit 452 473 tonnes de sucre « , observe la Chambre d’agriculture.