Magazine

RESTAURATION : La Clef des Champs s’offre un nouveau look

Élue femme entrepreneur de l’année à la première édition du concours « Visa Essentielle 2010 », Jacqueline Dalais, grande dame de la cuisine mauricienne, a relevé...

PRYSM:Un grand trio de Jazz à Maurice

Ce groupe formé par trois musiciens d'exception, qui avait affirmé son originalité depuis sa création, donnera un concert le mardi 21 février 2012, à...

DANSE CONTEMPORAINE: Instinct, animalité, distorsions

L'une des qualités de la compagnie Yann Lheureux est la curiosité : un besoin d'aller vers l'autre, de dialoguer, un désir de création et...

JACQUELINE DALAIS: Mam fait du neuf avec du vieux

Ces produits traditionnels sont revisités avec esprit par une femme passionnée de la cuisine depuis son enfance. Bouillonnante et inventive, respectueuse du passé, Jacqueline...

CONFÉRENCE, ATELIER, PUBLICATION:L’interculturalité pour un meilleur vivre-ensemble

Le père Amaladoss s.j., directeur de "l'Institute of Dialogue with Cultures and Religions" à Chennai, a été invité par le département d'Interculturalité de l'Institut...

LIVE ISLAM 2012: Un événement unificateur et spirituel sans précédent

Reformus, organisation non-gouvernementale convie le public mauricien à une Convention internationale sur l'Islam, avec la participation de trois éminents conférenciers, notamment le Dr Zakir...

VIEUX GRAND-PORT:Ancienne église et vestiges qui ont tant à raconter

Dans la cour du dispensaire de la localité, des ruines, celles de la plus ancienne église de Maurice, consacrée à Notre-Dame. On peut lire...

VALÉRIE GERVAL:La pâtissière mauricienne de Rodrigues

Sur les hauteurs dominant Port-Mathurin, juste avant Mont-Lubin, un écriteau à l'entrée d'une allée boisée attire l'attention : « Le Havre Gourmand ». C'est le...

AU CAUDAN WATERFRONT: J’embrasse pas à ciel ouvert

Coup de projecteur sur ces compagnies et ces gens du spectacle qui font de la danse dans les espaces publics. Yann Lheureux et Eric Languet,...

CUISINE:Crème brûlée, un amour de dessert

  Le premier coup de cuillère qui fait craquer le sucre caramélisé fait monter la bonne odeur de mélasse. La cuillère glisse ensuite dans une...
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