Célébrée chaque année le 20 mai à travers le monde depuis 2018, la journée mondiale des abeilles met l’accent sur l’importance de ces petits pollinisateurs afin d’encourager la multiplication des mesures pour leur protection. L’abeille joue un rôle déterminant dans la préservation de la nature, la biodiversité et bien sûr de l’équilibre écologique de notre planète.
En cette journée mondiale des abeilles, Sunlife souhaite faire connaître la contribution essentielle des abeilles à la santé des êtres humains et de la planète.
En effet, le groupe hôtelier a choisi une abeille nommée Izzy comme mascotte de son programme de développement durable. Elle est aussi présente dans les Kids Clubs. Aux côtés d’Izzy, les enfants participent à un voyage inoubliable de reconnexion avec la nature à travers des activités ludiques et éducatives. Les hôtes peuvent visiter nos ruches d’observation, participer aux ateliers culinaires et déguster des douceurs préparées avec le miel de nos jardins.
D’ailleurs, cette année, Izzy était la vedette de Pâques dans les établissements hôteliers du groupe. L’Executive Pastry Chef, Sandy Scioli, a imaginé une abeille en chocolat tout en jaune avec à l’intérieur des bonbons en chocolat à base de miel et pralines fait-maison.
Ali Abdool, Head of Sustainability chez Sunlife, souligne que « pour l’instant onze ruches d’environ 50 000 abeilles chacune ont été placées au Long Beach et sur l’île aux Cerfs. À terme, tous les hôtels de Sunlife devraient accueillir des ruches au sein de leurs jardins. L’objectif est d’atteindre d’ici la fin de l’année 1,2 million d’abeilles. »
