Le prix du pain courant connaîtra une hausse significative à Maurice. Le Conseil des ministres a entériné une augmentation du prix du « scheduled bread », qui passera de Rs 2.60 à Rs 3.90 pour 100 grammes, soit une hausse de Rs 1.30.
Cette décision fait suite aux recommandations d’un comité interministériel mis sur pied en février 2026 pour examiner la structure des coûts dans le secteur de la boulangerie.
Les autorités indiquent que cette augmentation doit permettre de couvrir la hausse des coûts opérationnels et d’assurer la pérennité des boulangers, tout en évitant de nouvelles hausses à court et moyen terme.
Farine et production du pain : baisse des subventions
En parallèle, les subventions accordées aux boulangeries sur la farine seront réduites, passant de Rs 541.15 à Rs 432.50 par sac de 25 kg.
De plus, la subvention de Rs 0.24 par pain de 100g sera supprimée.
Cependant, la State Trading Corporation continuera de proposer de la farine subventionnée, représentant environ 66,5 % du coût réel, afin de limiter l’impact sur les prix finaux.
