Qui ne connaît pas le célèbre « Bonzour zot tou » de Hashmi Cuisine sur les réseaux sociaux, ni ses plats qui mettent l’eau à la bouche à chaque vidéo ?
Derrière Hashmi Cuisine se cache Muhammad Hashmi Hussein Boodhoo, un Mauricien passionné qui a quitté son île pour construire sa vie en Californie, sans jamais oublier les saveurs de son enfance. Aujourd’hui chef cuisinier, il partage son quotidien entre les cuisines de restaurants californiens et les réseaux sociaux, où il met en avant son savoir-faire tout en restant profondément fidèle à ses racines mauriciennes.
Pour Hashmi Boodhoo, la cuisine va bien au-delà de la simple préparation de repas. C’est une manière de raconter son histoire, de transmettre sa culture et de créer des passerelles entre les communautés. À travers des recettes inspirées aussi bien de Maurice que de ses découvertes à l’étranger, il fait voyager des milliers d’internautes et leur offre un aperçu de son identité.
Même à plusieurs milliers de kilomètres de son pays natal, il demeure profondément attaché aux saveurs et aux traditions qui ont bercé son enfance. À travers chacun de ses plats, il fait rayonner un morceau de Maurice sur la côte ouest américaine, tout en poursuivant le rêve qui l’anime depuis toujours : vivre de sa passion pour la cuisine et la partager avec le plus grand nombre.
Son authenticité, sa bonne humeur et son incontournable « Bonzour zot tou » sont aujourd’hui devenus sa signature, faisant de lui l’un des créateurs de contenu culinaire mauriciens les plus suivis et appréciés sur les réseaux sociaux.
