L’itinéraire professionnel de Moeen Esmael mérite d’être raconté. Cet ancien employé d’une firme de comptabilité est aujourd’hui pâtissier ambulant. Portrait d’un jeune homme pour qui travailler pour son propre compte est un élément fondamental de sa vie professionnelle. Et pour rester dans le domaine de la pâtisserie nous vous proposons également de faire la connaissance de Dorine Fabre spécialiste des samoussas sucrés.
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