En 2020 et 2021, 72 personnes ont bénéficié de formations à l’élevage de poules pondeuses à domicile dans le sud-est du pays. La formation était assurée par le Mouvement pour l’autosuffisance alimentaire (MAA) avec le soutien du groupe CIEL.
Parmi ces 72 familles, 42 ont reçu en novembre 2021 un cageot et cinq poules pour qu’elles puissent subvenir à leurs besoins dans un premier temps et, ensuite, faire du business en mettant sur le marché local des œufs.
Marie Lysie Danielle Huet, une habitante de Morcellement Ferney et Marie Louise Rose, habitante de Vieux-Grand-Port, ont assisté toutes deux aux différentes séances de formation qui ont eu lieu à Falaise-Rouge à Ferney. Marie-Louise Rose est très satisfaite d’avoir eu l’opportunité d’y assister. « Mo finn apran bokou kitsoz avek MAA. Ena bokou lavantaz eli permet nou fer lekonomi ek gayn enn ti cash kan nou vann dizef ek pa gayn difikilte pou gayn enn kari kan nou an difikillte. »
Cette mère de trois enfants dont un garçon trouve que l’élevage de poules pondeuses est un créneau où il existe de grandes perspectives. Elle encourage son fils Jean Alain, âgé de 39 ans, à se lancer dans ce secteur. « Li pou kapav fer li parski li bien kontan zanimo ek kontan plante. So pasion sa. »
Danielle Huet est, elle aussi, satisfaite de la manière dont Éric Mangar a abordé le sujet lors des séances de formation. « Li permet nou konpran bann tipti kitsoz me ki bien inportan. Monn finn kone kan donn poul vitaminn, kan bizin donn zot manze ek tret zo avek respe », dira Danielle Huet qui ne savait pas grand-chose de l’élevage des poules pondeuses.
Elle compte se lancer dans ce domaine et en faire une affaire familiale. Mais, dit-elle, il faut avoir de la patience. Tout comme Marie-Louise, elle croit que ce projet lui permettra de faire un peu d’économie si elle arrive à écouler ses œufs « Bizin etidie ankor inpe selman », dit-elle prudemment.
Pour Éric Mangar, élever ses poules soi-même peut amener des familles à économiser et se donner la possibilité de s’alimenter sainement. Ce projet de production d’œufs, croit Éric Mangar, aide énormément les familles modestes qui obtiennent d’abord les œufs pour leur consommation et qui, ensuite, peuvent en faire un commerce. Il s’est dit convaincu que l’agriculture, l’élevage et la production des œufs peuvent amener un renouvellement des valeurs au sein de notre société,
La MAA souhaite attirer plus de jeunes vers l’agriculture et l’élevage. Certaines personnes ayant commencé par cinq ou six poules en comptent aujourd’hui des milliers dans leur élevage.
