Vipin Naugah, Executive Director : « Enhanced competition in the poultry sector will benefit consumers in terms of better prices and choices »
Le poulet de table, dont la production locale titille la barre des 60 000 tonnes annuellement, soit quelque 57 000 tonnes, générant des recettes de Rs 5,6 milliards, fera l’objet d’une market study initiée par la Competition Commission. Cette étude, sous les dispositions de la section 30 (a) et (h) de la Competition Commission Act de 2007, autorise l’Executive Director à revoir les conditions de compétition sur le marché et de protéger l’intérêt des consommateurs face à des risques d’entente entre les producteurs. Toutefois, le communiqué émis par la Competition Commission faisant état de cette décision souligne que dans la conjoncture « it is to be highlighted that the launch of a market study does not indicate findings of anticompetitive conduct by any operator. » La publication des conclusions de cette étude est prévue le 11 juin 2027.
La Competition Commission reconnaît l’importance du poulet au menu des Mauriciens. « The poultry industry is a major contributor to local livestock production and provider of protein for the population through the supply of chicken meat and eggs », note la Commission, en ajoutant que ce secteur de production alimentaire est des plus complexes « with a few large vertically integrated companies having a significant share of the market. »
« The poultry market is characterised by a complex value chain with high levels of concentration and vertical integration. A few large poultry producers are present at the various levels of the supply chain. They are involved in the supply of poultry feed, grandparent and parent stock, day-old broiler and layer chicks, chicken meat and eggs. These large commercial enterprises also operate abattoirs and distribute their products through franchise and other retail outlets to consumers, and through wholesale channels to the restaurant and catering industry. In Mauritius, most chicken meat and eggs are produced and supplied by a few large, vertically integrated companies », indiquent les attributions de cette étude.
Justifiant cette principale caractéristique du marché du poulet de table, la Competition Commission s’appuie sur l’exemple de divers autres pays avec un nombre restreint d’opérateurs. L’un des facteurs susceptibles de décourager de nouveaux venus dans ce secteur se présente sous la forme d’une série de barrières, allant des coûts extrêmement onéreux pour garantir des normes sanitaires extrêmement exigeantes ou encore « availability of land for industrial farms and access to key inputs such as stock of grandparent and parent chicks. »
La Competition Commission affirme de ne pas être insensible à la hausse des prix du poulet de table et des œufs avec la tendance notée pour les produits alimentaires de première nécessité. « These increases may be driven by several factors, including higher input, labour and energy costs. But at the same time, the potential existence and exercise of market power cannot be discarded. Moreover, many small operators in the industry rely on the few larger industrial poultry producers. Thus, it is imperative to ensure that conditions of competition are conducive for all operators to compete on a level playing field », avance encore la Competition Commission.
Cette étude vise à mieux appréhender « the competition dynamics across the poultry supply chain which involves the farming, production and supply of chicken meat and eggs. » Le mandat porte également sur une meilleure compréhension de la structure du marché de poulet de table, du cadre réglementaire et des facteurs comme la pricing policy, les interactions entre les principaux stakeholders au niveau de la production.
« The poultry sector is strategically significant for the Mauritian economy. Chicken remains the most consumed meat in the country as well as a principal source of protein for consumers. Its relative affordability to other meats clearly positions it as an important essential commodity to consumers. This is especially noteworthy when increases in food prices directly impact household budgets », note le directeur exécutif, Vipin Naugah, qui ajoute que « the sector has certain characteristics that naturally influence its market structure. Poultry production requires substantial investment, needs to be compliant with sanitary requirements and to have access to suitable farming land. Additionally, restrictions on imports imply that local production is central to meeting local demand. »
Compte tenu de l’importance stratégique de la production de poulet sur le plan de l’alimentation, la Competition Commission maintient qu’il est « necessary to ensure that market conditions support effective competition. The market study will enable the Competition Commission to determine any constraints impeding on competition and propose recommendations to improve the competitive landscape of the poultry sector. »
Ainsi, une compétition saine dans le créneau de la production du poulet de table devrait être au bénéfice des consommateurs en termes de prix compétitifs et de choix. « It will also help local producers, especially the smaller operators by creating a level playing field, while contributing to a sustainable poultry sector in the economy », conclut le directeur exécutif de la Competition Commission.
