Le gâteau au chocolat sans œufs a la réputation d’être épais et moins savoureux, mais cette recette changera cela.
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Ingrédients
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2/3 tasse (150 ml) d’eau
- 2 cuillères à soupe d’essence de vanille
- 1 boîte de lait concentré (400 g)
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 3/4 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 150 C. Graisser et fariner un plat allant au four de 8″ – 9″.
- Tamiser la farine, bicarbonate de soude, bicarbonate de soude, sel et poudre de cacao, trois fois. Mettez de côté.
- Crémer le sucre, le beurre fondu, le lait concentré et l’eau jusqu’à consistance lisse à l’aide d’une cuillère en bois ou d’un mixeur.
- Ajouter lentement le petit mélange farine-cacao. Suivez cette procédure jusqu’à ce que les ingrédients secs soient complètement mélangés avec les ingrédients humides. Ajouter l’essence de vanille et bien mélanger.
- Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.Source : Veggie Recipe House