« Les distributeurs m’ont dit que pendant le mois de juillet, les gens consomment plus d’oeufs », a indiqué la ministre du Commerce, Dorine Chukowry, répondant à une question parlementaire sur l’absence relevée d’oeufs dans des rayons de supermarché.
La ministre a indiqué avoir réuni trois producteurs et distributeurs majeurs de l’île, responsables de 80% du marché des oeufs. Ils lui ont indiqué qu’aucune baisse de production et de distribution d’oeuf n’a eu lieu.
Selon eux, de nouveaux « consumer behaviour » ont été observés, notamment liés au « panick buying ».
Une étude basée sur la visite de 405 commerces divers a été réalisé par les officiers du ministère pour, en outre, attesté des prix des oeufs. Car bien que le prix de vente des producteurs n’ait pas augmenté, certains commerces vendent des oeufs parfois 30% plus cher.
