Consommation : Faire les bons choix alimentaires

Dans une société où les habitudes de consommation évoluent rapidement, faire le choix judicieux de son alimentation devient une véritable nécessité. Entre produits transformés, régimes à la mode et abondance d’informations parfois contradictoires, il est essentiel de revenir à une approche plus simple, équilibrée et consciente de ce que nous consommons au quotidien. Les Mauriciens sont de plus en plus conscients des risques de troubles et de maladies liés aux produits transformés et à leur provenance. Ils sont attentifs à leur santé et sélectionne avec soin ce qu’ils concomment consomme. La société K Ahmed Haji Jackaria & Co propose une gamme innovante de produits sains et biologiques, sans gluten et lactose.
Salman Kadir, jeune entrepreneur, après ses études au Lycée Labourdonnais puis en France (Licence en Économie-Gestion à l’Université Lyon II et Master en Finance d’Entreprise à INSEEC U, Paris), ainsi que plusieurs expériences professionnelles (Amgen France, Kick Advisory Services, PwC Mauritius), a décidé de reprendre l’entreprise familiale fondée en 1953. Convaincu de l’importance d’une alimentation saine, il s’oriente vers la distribution de produits biologiques, sans gluten, sans lactose, végétariens et adaptés aux personnes diabétiques.
Issu d’une lignée de commerçants installés à Port Louis, originaires du Gujarat en Inde à la fin du 18e siècle, Salman perpétue l’héritage de la société K Ahmed Haji Jackaria & Co. Située au 15, rue Farquhar, à Port-Louis, cette entreprise était spécialisée dans la vente de grains, de riz et d’épices. Aujourd’hui, elle a décidé de se réinventer sous deux nouvelles identités. Salman Kadir gère ainsi deux enseignes à la rue Farquhar : L’Épicerie de Port Louis, dédiée à la vente au détail (retail) et La Maison Bio, orientée vers la vente en gros (wholesale), qui propose une gamme innovante de produits sains et biologiques.
Les marques proviennent principalement de la Malaisie et du Japon. Un éventail de produits qui sont à base de poudre ou de graines de quinoa, de farine complète, de maïs, d’amidon, et pour certains, moins de 35% de sucre roux. Hello-March : nouilles au quinoa, nouilles pour diabétiques, kits repas, cafés instantanés et cookies sans gluten à base de quinoa tricolore ; Mamami : flocons d’avoine biologiques, Matcharella (boisson à base de soja et de matcha) ; AROMArch : café au lait d’avoine et Delicoco, morceaux de noix de coco grillés, proposés comme snacks naturels et sains.
Choisir son alimentation avec discernement, c’est finalement prendre soin de soi dans sa globalité. À travers chaque repas, nous construisons non seulement notre santé, mais aussi notre qualité de vie. Il existe une panoplie de produits proposés par La Maison Bio, aussi disponibles chez La Maison Du Gourmet/Gourmet & Co, Intermart, et Winners. Voir leur site web https://lamaison-bio.com/