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Depuis la prise de conscience du danger des pesticides dans les légumes et la crainte d’une pénurie alimentaire dans le sillage de la crise sanitaire, l’on n’a jamais autant souhaité être en mesure de produire soi-même, un tant soit peu, ce que l’on consomme. D’abord, pour manger plus sainement, ensuite pour être plus autonome d’un…

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