Voilà Bagatelle : Un lieu ouvert aux visiteurs comme nouvelle escale déjeuner

La particularité de l’hôtel 3 étoiles Voilà Bagatelle est qu’il offre un look urban lifestyle et répond aux attentes d’une clientèle d’hommes d’affaires à Maurice pour le business ou pour d’autres qui veulent simplement s’offrir une parenthèse shopping. Son vrai défi était de proposer un produit de qualité à un prix raisonnable. Et pour marquer le coup en 2025, Voilà Hotel se positionne aussi comme une adresse incontournable pour une pause déjeuner conviviale, alliant simplicité, confort et accessibilité, avec une offre de restauration repensée.
Voilà Bagatelle, c’est aussi l’adresse chic et décontractée de Moka. Le monde des affaires évolue en effet à une vitesse vertigineuse. Tout est du tac au tac, raison pour laquelle le positionnement de Voilà Bagatelle a tout son charme, car il opère dans un cadre dynamisant avec un personnel accueillant, des réunions matinales d’affaires proposées autour d’un petit-déjeuner attentionné, le tout associé à une offre gourmande.
Ouvert en continu, le restaurant de Voilà Hotel propose à la fois un service rapide pour ceux qui sont pressés et une ambiance détendue pour les pauses prolongées. Avec en primeur le buffet du petit-déjeuner. Coup de cœur du moment, étant qualifié de « buffet 4 étoiles dans un hôtel 3 étoiles », il séduit chaque matin professionnels, familles et visiteurs de passage. « Voilà Hotel, c’est un lieu pensé pour tous : un bon lit, une bonne douche, une connexion Internet sans faille pour les professionnels en déplacement, des salles de réunion conçues de manière différente pour les conférenciers. Et à côté, on est ravis de recevoir les particuliers – que ce soit pour un café, un déjeuner tranquille ou une pause après le shopping. Notre équipe dynamique est toujours là pour bien accueillir tout le monde », souligne Béatrice Fabre.
Ce qui fait la force de cet établissement 3 étoiles repose sur la proximité qui existe entre l’employeur et son équipe. Béatrice Fabre est très tactile sur ce sujet; elle aime valoriser son équipe, être à l’écoute de leurs attentes, et reconnaît que le travail exécuté est toujours à la hauteur des souhaits formulés. Tout en ajoutant qu’il y a aussi le savoir-faire artisanal de l’équipe de housekeeping et de l’esprit entrepreneurial.
Avec Béatrice Fabre et son équipe, tout se tient dans la valorisation du travail et de la reconnaissance de chaque poste de métier. Composé d’un personnel de 60 personnes, dont 90% de femmes, l’hôtel cultive une ambiance conviviale et un service soigné, à l’image de plusieurs de ses collaborateurs présents depuis plus de dix ans.
Voilà Hotel a aussi su se réinventer. Un business hotel qui fonctionne beaucoup avec les voyageurs en semaine, mais aussi avec une pensée pour le Mauricien en week-end. « Avec la réouverture des aéroports, après le Covid, tout s’est enchaîné. Si les hôtels business ont pris du temps pour reprendre leur envol, comparé aux hôtels de plage, nous, cela a été l’effet inverse. Notre taux de remplissage aujourd’hui oscille entre 70 et 75% de taux d’occupation sur le mois. On est The best value hotel business with the best location, avec des clients en provenance de l’Afrique, des îles de l’océan Indien, de l’Inde, d’Asie », indique Béatrice Fabre.
Le Voilà Hotel comporte 118 chambres confortables, six salles de réunion entièrement rénovée, une connexion Wi-fi ultra-fluide, un restaurant accessible à tous les Mauriciens et touristes, et non uniquement à ceux qui résident au Voilà Bagatelle, un centre commercial juste à côté, le Bagatelle Mall, avec plus de 150 magasins, 27 restaurants et des salles de cinéma… Mais Béatrice Fabre met aussi l’emphase sur le “soft refurnishment” des chambres, alors que la salle de réunion est restée dans son concept initial.
« L’autre but du Voilà Hotel est de développer l’espace coin jardin et que le client se sente bien dans la nature. On a aussi voulu ouvrir le Voilà Bagatelle au public, avec une offre de restauration repensée pour accueillir aussi bien les professionnels en réunion que les visiteurs en escapade shopping. Une étude du marché a été faite pour définir les besoins et les attentes des businessmen et par rapport à la qualité et au prix proposés par Voilà Bagatelle. »
L’hôtel mise aussi beaucoup sur le confort des espaces de réunion, avec cinq salles modulables, soit pour un séminaire de formation ou une réunion de groupe. Tout se fait dans la planification et la réalisation des besoins du client. Le sens du détail est d’ailleurs très présent dans l’ADN du Voilà Bagatelle.
Le point d’orgue est que l’hôtel est idéalement situé. « Depuis notre implantation, en 2012, on a changé dans notre manière d’évoluer. Avant, on n’avait pas de restaurant hôtel, et aujourd’hui, même un visiteur peut découvrir notre menu sain et équilibré », laisse entendre Béatrice Fabre.
L’autre force du Voilà Bagatelle repose fortement sur l’engagement de son personnel. Une petite équipe considérée comme des family members et qui sait apporter les valeurs, le respect et la passion envers cette marque, qui n’a pas fini de surprendre. Tout en restant le coup de cœur des hommes d’affaires de par son emplacement idyllique.