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Pour preuve l’absence de la gastronomie française des dix meilleures expériences culinaires classées par le Lonely Planet cet été. La cuisine britannique a fait le chemin inverse ces dernières années. “De ce côté de la Manche, tout n’est peut-être pas parfait sur les tables, mais les choses se sont spectaculairement améliorées. Nous allons bientôt avoir plus de marchés paysans que de paysans, la provenance nous intéresse davantage que la Provence, et même les frites sont artisanales.”
https://www.courrierinternational.com/article/vu-du-royaume-uni-pourquoi-la-cuisine-francaise-est-depassee